Originaria della pittoresca cittadina di Galway e poi trasferitasi nelle vivaci strade di Dublino, la passione di Chloe per i casinò è nata durante i suoi anni universitari. Quello che era iniziato come un hobby divertente si è trasformato in una professione quando ha unito la sua laurea in giornalismo con il suo amore per i giochi. Il suo principio guida è un vecchio detto irlandese: "Che le tue tasche siano pesanti e il tuo cuore leggero, che la fortuna ti persegua ogni mattina e sera"